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★この出羽庄内地域(山形県・鶴岡市郊外)に栽培用のハウスをかまえ、湿気や風通しなどの環境整備にこだわりをみせる「きくらげ農家」さんが、手塩にかけて育てた地元産の干しきくらげです。
収穫したきくらげをブルーシートいっぱいに並べ、裏表まんべんなく陽光に当てて天日干しを行った乾燥きくらげですので、長期保存を可能にしております。

≪当商品は、格安でたっぷり使える【500g入り】!そして送料無料(日本国内全域)商品となっております。ご自宅用としてはもちろん、店舗内での業務用やイベント用、様々な用途でもお役立て下さいませ(^^♪≫

★水で戻すと約7倍の「大人の手のひらサイズ」の大きさに膨らみ、肉厚、ぷりっぷり食感も戻ります。その食べ心地は、海外産のものとはまったく違う!とまで言ってくださる購入者様もいらっしゃる程です。

★また、きくらげには、きのこ類としてはトップクラスの食物繊維・ビタミンDなどの栄養成分が含まれております。これにより、糖尿病予防や整腸作用、歯や骨を強くする、ストレスの緩和といった健康効果も期待できるとされています。
「朝・水につけて夜、つかえる」そんな地元自慢のこの干しきくらげで、ご家庭の料理に彩りとアクセントを加えてみませんか?

★【きくらげをつかった料理の一例】
[きくらげの浅漬け]… きくらげをサッと茹で、お好みの野菜と一緒に浅漬けの素にひたし、軽く揉んで冷蔵庫で寝かせるだけ。
[きくらげとベーコンの中華炒め]… 食材を食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を入れ、ベーコン・きくらげ・ネギの順に炒める。各調味料で、味を整えたら完成。
[きくらげのお刺身]… きくらげを沸騰したお湯で、サッと茹でる。お湯から上げ、流水で熱を取ったら、わさび醤油・からし醤油などでそのままどうぞ。
※その他、玉こんにゃくの間に挟んで[きくらげこんにゃく]にしたり、[きくらげの佃煮][きくらげのおひたし]なども好評です。アイディア次第で、様々な料理にご利用いただけたら幸いです♪

<本品1袋あたりの詳細>
●名称:干しきくらげ
●形状:ビニール製パックに封入
●サイズ:三辺合計100cmの段ボールにて発送
●内容量:500g(商品の性質上、個々の大きさは不定となります)
●賞味期限:18ヶ月(製造過程の都合により、出荷時に若干早まる場合もございます。ご了承下さいませ)
●保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は密封を心掛け、冷蔵庫内など低温・乾燥環境での保存を推奨します。
●原料原産地名:きくらげ(山形県産)
●販売者:有限会社 お茶の山一
(製造者:有限会社 ティーズファクトリー)

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